Мясорубки промышленные

Промышленные мясорубки

В рамках приобретения специализированного инвентаря и оборудования для оснащения заведений общественного питания, практически всегда приобретаются профессиональные мясорубки. Такие устройства отличаются расширенным функционалом и надежностью, возможностью успешно справляться с высокими эксплуатационными нагрузками. С помощью таких электромеханических устройств можно готовить фарш из мяса и рыбы, что требуется для приготовления разных блюд.

Особенности и отличительные характеристики промышленных мясорубок

В отличие от обычной, промышленная мясорубка имеет более высокую мощность и способна исправно функционировать на протяжении нескольких часов непрерывной работы. Более того, многие модели таких устройств способны успешно перемалывать не только мясо, но также мелкие кости и сухожилия. В конструкции используется мощный шнек и острые ножи, изготовленные из усиленного и прочного стального сплава.

Несмотря на внешнюю схожесть, мясорубки такого типа отличаются друг от друга по некоторым характеристикам и функциональности. Главными разновидностями промышленных мясорубок являются следующие:

• • Энтерпрайз. Устройство, которое подходит для небольших объемов сырья (до 50 кг/ч), что обуславливается использованием традиционного шнека в виде одностороннего ножа и решетки.
• • Полуунгер. Отличается сложной конструкцией режущего инструмента и мощным двигателем.
• • Унгер. Профессиональное устройство, который подразумевает использование нескольких ножей, что позволяет создавать самый гомогенный и тонкий фарш в большом объеме всего за один проход.

Преимущества промышленных мясорубок

Практика показала, что профессиональные мясорубки всецело себя оправдают, поскольку способны отлично справляться с поставленной задачей. К главным преимуществам таких устройств относят следующее:

• • улучшенная производительность, благодаря чему специалисты могут перерабатывать значительно больше сырья, нежели на стандартных устройствах;
• • представленность в различных модификациях, что позволяет найти ту модель, которая подходит наилучшим образом с учетом поставленной цели;
• • возможность использования для самого разного сырья, включая мясо говядины, свинины, баранины и рыбы, что снижает издержки на закупку сырья;
• • прочное конструкционное исполнение, где имеется металлический корпус.

Как правильно выбрать мясорубку

При выборе подходящего оборудования, принимают во внимание следующие факторы:

• • производительность: от 15 до 600 кг/ч;
• • тип мясорубки;
• • наличие/отсутствие реверса;
• • материал изготовления корпуса: пластиковый или металлический;
• • напряжение: 380В или 220В.

Почему купить промышленную мясорубку лучше в Торговом проекте

Если вам требуется профессиональная электрическая мясорубка с гарантией завода-изготовителя, обращайтесь в компанию "Торговый Проект". Мы предлагаем широкий ассортимент электромеханического оборудования для общепита. Специалисты нашей компании с готовностью предоставят дополнительную информацию и ответят на интересующие вопросы. Звоните по телефону +7 965 929-71-89.