Печи для пиццы

Особенности печей для пиццы

Печь для пиццы это всегда выгодное вложение. Большого значения не имеет, вы работаете над открытием нового ресторана или просто собираетесь разнообразить меню. В любом случае данное оборудование повышает перспективы бизнеса.

В кафе и ресторанах по всему миру используются разные печи. Традиционно это блюдо готовится в дровяных печах, но в условиях современного города такая технология не всегда удобна. Электрическая печь для пиццы в этом случае будет предпочтительнее. Они могут приготовить ее всего за несколько минут. При этом выпечка остается пышной, а начинка сохраняет свой вкус.

Какие бывают печи для пиццы

Если говорить об электрических печах, то у них есть два основных вида. Первый из них - конвейерные конвекционные печи. Они обычно устанавливаются в крупных заведениях, где на первый план выходит производительность. В оборудовании данного типа применяется конвекционная технология, поэтому на приготовление пиццы уходит от одной минуты. Обратная сторона этого - высокое энергопотребление. Вместе с тем можно подобрать компактную модель, если на вашей кухне места не много, а проходимость зала высокая.

Также для кафе можно купить подовую печь. Именно такое оборудование чаще всего используется для приготовления пиццы в современных условиях. Есть печи в один или несколько ярусов. Такой способ приготовления обеспечивает более качественное приготовление блюда. Дорогие модели печей облицовываются натуральным камнем, техника дешевого сегмента – керамикой. Данное оборудование покупают как небольшие кафе, так и крупные рестораны. Их главное преимущество – равномерный прогрев и долгое сохранение тепла. Цена будет зависеть не только от качества и бренда, но еще и от наличия дополнительных функций. Опции бывают следующими:

• • Полная внутренняя отделка камнем;
• • Закаленное стекло в дверце;
• • Возможность программирования;
• • Звуковое оповещение и др.

По каким характеристикам выбирают печи для пиццы

На самом деле в профессиональном оборудовании выпекают не только пиццу, но и другие блюда, например, лепешки с начинкой, пироги и др. Для всей выпечки важно равномерное прогревание духового шкафа, поэтому оборудование подового типа идеально для этого подходит.

В нашем каталоге представлены разные печи для выпекания пиццы. Чтобы выбрать ту, которая подойдет для вашего заведения, нужно учитывать следующие моменты:

• • Габаритные размеры печи;
• • Мощность;
• • Тип ручки;
• • Количество ярусов;
• • С поддоном для крошек или без него;
• • Тип управления;
• • Наличие или отсутствие окошка для контроля приготовления;
• • Подсветка камеры;
• • Отверстия для выхода дыма.

Почему заказать печь для пиццы лучше в Торговом проекте

Купить печь для пиццы в нашем интернет-магазине - это возможность получить профессиональное оборудование высокого качества по хорошей цене. С техникой для кафе и ресторанов из нашего каталога вы сможете оптимизировать процессы на кухне вашего заведения. Сократив время приготовления заказов, вы повышаете лояльность клиентов, значит, и выручку. Заказывайте печи для пиццы по телефону +7 965 929-71-89.