ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ 700 СЕРИИ TATRA TWG.87

ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ 700 СЕРИИ TATRA TWG.87

Это профессиональный вапо-гриль для предприятий общественного питания, предназначенный для деликатного обжарки мяса, рыбы и овощей. Устройство использует технологию парового нагрева: жир стекает в емкость с водой, что предотвращает его пригорание и образование дыма, а испаряющаяся влага сохраняет сочность продуктов. Модель решает проблему пересыхания блюд и упрощает процесс очистки оборудования благодаря съемным элементам и поднимающейся решетке.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара ресторанов и кафе, ценящие качество приготовления мяса и рыбы без потери влаги.
• Менеджеры столовых и буфетов, нуждающиеся в надежном оборудовании для массового приготовления блюд.
• Влаители фаст-фуд точек и ларьков, где важна скорость работы и минимальное задымление кухни.
• Технологические линии общественного питания, требующие интеграции профессионального оборудования стандарта HORECA.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Сочные блюда без дыма: технология водяного пара предотвращает пригорание жира и делает текстуру продуктов нежной.
• Простота обслуживания: съемный контейнер для воды и решетка, фиксирующаяся в поднятом положении, ускоряют очистку после смены.
• Долговечность конструкции: корпус из нержавеющей стали и толстая столешница (2 мм) выдерживают интенсивную профессиональную нагрузку.
• Точный контроль температуры: 12 уровней мощности позволяют гибко настраивать процесс жарки под разные виды продуктов.
• Удобная рабочая зона: габариты решетки 634 х 415 мм обеспечивают достаточное пространство для одновременной обработки нескольких порций.