Нож поварской 200 мм Master Luxstahl [XF-POM117], кт1636

Нож поварской 200 мм Master Luxstahl [XF-POM117]

Универсальный поварской нож с длиной клинка 200 мм предназначен для ежедневной нарезки овощей, фруктов, мяса и хлеба на профессиональных и домашних кухнях. Инструмент решает задачу быстрой и точной обработки продуктов благодаря оптимальному балансу твердости стали и эргономичной форме рукояти.

Кому подойдет этот товар

• Профессиональным поварам и шеф-поварам для интенсивной работы в ресторанах и кафе
• Любителям кулинарии, которые готовят дома ежедневно
• Владельцам домашних кухонь, ценящим долговечность и практичность инструментов
• Начинающим кулинарам, которым нужен надежный универсальный нож для базовых задач

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Сталь X50CrMoV15 обеспечивает долговечную заточку и устойчивость к коррозии при частом мытье
• Оптимальная твердость 55 HRC гарантирует баланс между прочностью клинка и удобством правки ножа
• Рукоять из полиоксиметилена выдерживает высокие температуры и сохраняет форму при интенсивном использовании
• Широкий клинок (50 мм) позволяет удобно захватывать нарезанные продукты лопаткой ножа
• Шейка между рукоятью и лезвием защищает большой палец от случайного контакта с режущей кромкой
• Универсальная длина 200 мм подходит для большинства задач: от тонкой нарезки зелени до рубки крупных кусков мяса