ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL ICOMBI PRO 6-1/1 CB1ERRA.0001224 (Выставочный образец)

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL ICOMBI PRO 6-1/1 CB1ERRA.0001224 (Выставочный образец)


Цены, указанные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Актуальность цен, наличие товаров, скидки и акции на товары уточняйте у менеджеров.

Доставка:

Уфа, Стерлитамак, Октябрьский, Нефтекамск, Оренбург, Магнитогорск

Варианты оплаты:

Безналичный расчет, Наличный расчет

Можно купить в кредит

Заявка на кредит
Подключение:    380 В / 220В
Мощность:    10.8 кВт
Количество уровней:    6
Тип противня / гастроемкости:    GN 1/1
Панель управления:    Электронная
Способ образования пара:    Бойлер
Температурный режим:    от 30 до 300 °C
Ширина:    850 мм
Глубина:    842 мм
Высота:    804 мм
Вес (без упаковки):    136 кг

Интеллектуальные функции

Интеллектуальное управление микроклиматом с точными до процента измерением, настройкой и регулировкой влажности
Фактически замеренная в рабочей камере влажность регулируется и поддерживается
Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере благодаря 3 интеллектуальным реверсивным высокопроизводительным вентиляторам с 5 интеллектуально запускаемыми и вручную программируемыми скоростями вентиляторов
Интеллектуальный контроль путей приготовления с автоматической адаптацией этапа приготовления к установленному результату. подрумянивание и степень приготовления, с целью безопасного и эффективного достижения результата. Независимо от оператора, размера блюд и количества загруженных порций
Посекундный контроль и расчет подрумянивания на основании реакцию Майяра с целью воспроизведения оптимального результата приготовления
Меняйте интеллектуальные пути приготовления или переключитесь с iCookingSuite на iProductionManager, чтобы обеспечить себе максимальную гибкость работы
Интеллектуальные шаги приготовления для идеальной выпечки
Индивидуальное программирование перетаскиванием до 1 200 программ приготовления, включающих в себя до 12 шагов.
Простота переноса программ приготовления на другие аппараты по надежному облачному соединению ConnectedCooking или через USB-накопитель
Инструмент автоматического планирования и контроля iProductionManager обеспечивает оптимальную организацию нескольких процессов приготовления и смешанную загрузку. Автоматически закрывает пробелы в планировании. Автоматически планирует время и расход энергии, приготовление к заданному времени, позволяя начинать и заканчивать приготовление в то же время.
Автоматическое возобновление и оптимальное завершение процесса приготовления независимо от перебоев в подаче электроэнергии менее чем на 15 минут
Интеллектуальная система очистки предлагает программы очистки и необходимое количество средств по уходу в зависимости от степени загрязнения аппарата
Отображается текущий статус очистки и удаления накипи
Конденсационные вытяжные зонты (аксессуар) с ситуативной регулировкой мощности воздухоотвода и передачей сервисных сообщений.
Функции приготовления

Мощный парогенератор гарантирует оптимальную производительность пара даже при температурах ниже 100°C
Power-Steam-Funktion: повышенная мощность пара для использования в Азии
Встроенная не требующая технического ухода система сепарации жира без дополнительного жирового фильтра.
Функция «Охлаждение обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры с возможностью выбора дополнительного быстрого охлаждения с экономией воды
Термозонд с 6 точками измерения и автоматическим исправлением ошибок в случае обнаружения неправильного положения Опциональное позиционирующее устройство для мягких или очень маленьких блюд (аксессуар)
Метод приготовления Дельта-Т обеспечивает щадящее приготовление с минимальными потерями
Точная подача пара, количество воды регулируется на 4 уровнях, регулируемые в диапазоне температур от 30 °C  до 260 °C для режима сухого жара или комбинации пара и сухого жара
Цифровая индикация температуры настраивается для отображения в °C или °F, для целевых и текущих значений
Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений
Возможность выбора отображения времени в формате 24 часа или 12 часов
Часы реального времени, 24 часа с автоматическим переходом с летнего на зимнее время при подключении ConnectedCooking
Автоматическая предварительная установка времени включения (можно задать дату и время)
Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и функцией распыления и струи
Энергоэффективное долговечное LED-освещение в рабочей камере с высокой цветопередачей для быстрого определения состояния блюда
Бесплатные горячие линии для технических вопросов и поддержки по оборудованию (ChefLine)
Телефон: +7 965 929-71-89
Адрес: г. Уфа, пр. Салавата Юлаева, 59
https://t.me/TorgProekt_bot https://t.me/TorgProekt_bot