Мясорубка ТМ-12м

Мясорубка ТМ-12м

Профессиональная промышленная мясорубка ТМ-12м предназначена для непрерывного измельчения мяса, рыбы и котлетной массы на предприятиях общественного питания. Агрегат решает задачу высокой производительности при переработке жесткого сырья, включая хрящи и мелкие кости, обеспечивая стабильное качество фарша в условиях интенсивной эксплуатации.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и мясники ресторанов, кафе и столовых
• Владельцы колбасных цехов и мясоперерабатывающих линий
• Персонал предприятий общественного питания (HoReCa)
• Производители полуфабрикатов и готовой кулинарии

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Высокая производительность до 120 кг/ч позволяет быстро перерабатывать большие объемы сырья, экономя время персонала.
• Бесшумный червячный редуктор обеспечивает плавную работу и создает мощное усилие на ножах для измельчения жестких продуктов, включая хрящи.
• Функция «Реверс» избавляет от необходимости полной разборки агрегата при попадании костей или наматывании жил на шнек.
• Корпус из массивной нержавеющей стали гарантирует устойчивость к деформациям и легкий уход в условиях промышленной кухни.
• Простота обслуживания и замены запчастей благодаря легкой разборке узлов, что минимизирует простой оборудования.
• Защита персонала реализована через предохранитель, блокирующий свободный доступ к вращающемуся шнеку во время работы.