Миксер планетарный B-10A Foodatlas Eco

Миксер планетарный B-10A Foodatlas Eco

Планетарный миксер B-10A Foodatlas Eco — это профессиональное оборудование для замеса белкового и жидкого теста, а также взбивания кремов и соусов. Устройство решает задачу быстрого и равномерного смешивания ингредиентов в условиях коммерческого использования, обеспечивая высокую производительность при компактных габаритах. Миксер оптимален для работы с продуктами средней консистенции, исключая необходимость ручной обработки больших объемов сырья.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и кондитеры ресторанов и кафе
• Персонал пекарен и булочных
• Производители мясных и мучных полуфабрикатов
• Супермаркеты с отделами кулинарии
• Малые предприятия общественного питания (кофейни, бистро)

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Универсальная комплектация: в набор входят три сменных месильных органа (венчик, лопатка, крюк), что позволяет работать с разными типами продуктов без доплат за аксессуары.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали: все детали, контактирующие с пищей, изготовлены из пищевого металла, устойчивого к коррозии и легкого в мойке.
• Планетарная система передачи: обеспечивает постоянный момент вращения и равномерное перемешивание массы по всей площади дежи.
• Удобство загрузки и выгрузки: механизм подъема/опускания дежи с ограничителями позволяет быстро устанавливать чашу и извлекать готовый продукт.
• Комплексная защита двигателя: система отключает миксер при заклинивании насадок, перегрузке электродвигателя или скачках напряжения в сети.
• Безопасность персонала: подвижная защитная решетка с конечным выключателем блокирует пуск механизма, если крышка не закрыта плотно.
• Соответствие стандартам: оборудование сертифицировано по ТР ТС 010, 020, 004 и подходит для использования в лицензированных предприятиях общепита.