Гастроемкость GN-P 1/1-200 перфорированная

Гастроемкость GN-P 1/1-200 перфорированная

Перфорированная гастроемкость стандарта GN 1/1 высотой 200 мм предназначена для эффективного дренажа жидкости, пропаривания и охлаждения пищевых продуктов. Она решает задачу быстрого отвода лишней влаги при приготовлении и хранении блюд, обеспечивая гигиеничность и продлевая срок годности продукции на профессиональной кухне.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-поварам и линейным поварам ресторанов и кафе для приготовления блюд на пару или гриле с отводом жидкости.
• Персоналу столовых и фуд-кортов для быстрой раздачи порций и организации линий раздачи питания.
• Сотрудникам магазинов самообслуживания для демонстрации готовых кулинарных изделий в холодильных витринах.
• Кейтеринг-компаниям для транспортировки блюд, требующих вентиляции или отделения от бульона/соуса.
• Хозяйкам больших семей и энтузиастам домашней кулинарии, использующим профессиональное оборудование (пароконвектоматы, шкафы хранения).

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Эффективный дренаж: перфорация диаметром 3 мм обеспечивает быстрый отвод лишней жидкости и жира, предотвращая размокание продуктов.
• Универсальная совместимость: стандартный размер GN 1/1 подходит для большинства профессиональных холодильных шкафов, пароконвектоматов, витрин и моечных машин.
• Гигиеничность и долговечность: материал устойчив к коррозии и легко моется, что соответствует строгим санитарным нормам предприятий общепита.
• Оптимизация процессов: использование стандартизированных емкостей ускоряет работу персонала при приготовлении, хранении и подаче блюд.
• Надежная конструкция: толщина стенки 0,6 мм обеспечивает достаточную прочность для ежедневной эксплуатации в условиях высокой загрузки кухни.