Миксер планетарный GASTROMIX B 15N

Миксер планетарный GASTROMIX B 15N

Планетарный миксер Gastromix B 15N — это профессиональное оборудование для замеса различных видов теста и приготовления соусов. Устройство решает задачу быстрого и равномерного перемешивания ингредиентов больших объемов, экономя время персонала на кухне. Надежная конструкция позволяет работать с плотными смесями без перегрева двигателя.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-поварам и кондитерам в ресторанах и кафе
• Персоналу пекарен и хлебозаводов
• Владельцам кофейен и бистро, где готовят десерты на заказ
• Поварам в столовых и буфетах для ежедневного приготовления полуфабрикатов

Технические характеристики

Преимущества и особенности

• Универсальность насадок: комплект включает венчик, лопатку и крюк из нержавеющей стали для работы с легкими кремами, густым тестом и соусами
• Прочный металлический корпус: обеспечивает устойчивость при работе с тяжелыми замесами и долговечность в интенсивном режиме эксплуатации
• Удобное управление: электромеханическая система с фиксированными скоростями позволяет точно дозировать усилие перемешивания
• Механизм подъема дежи: упрощает загрузку ингредиентов и выгрузку готовой массы, экономя силы персонала
• Защитная решетка: предотвращает разбрызгивание продуктов во время работы на высоких оборотах
• Оптимальный выбор скорости: низкие обороты подходят для плотного теста, высокие — для взбивания яиц и соусов, что гарантирует идеальную текстуру продукта