SMEG ALFA420H-2 Конвекционная печь

SMEG ALFA420H-2 Конвекционная печь

Профессиональная конвекционная печь с принудительной циркуляцией воздуха, предназначенная для равномерного выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления горячих блюд в условиях интенсивной эксплуатации. Устройство обеспечивает стабильный температурный режим и высокую скорость нагрева, что позволяет оптимизировать производственные процессы на предприятиях общественного питания.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и кулинары ресторанов, кафе и столовых
• Пекари и кондитеры, работающие с большими объемами продукции
• Владельцы пекарен и булочных
• Персонал предприятий общественного питания (HoReCa)
• Производители полуфабрикатов и готовой кулинарии

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Равномерный прогрев камеры благодаря системе принудительной вентиляции, что исключает подгорание и недопек
• Высокая производительность за счет 4 уровней загрузки стандартных противней GN 1/1
• Прочная нержавеющая сталь корпуса и камеры обеспечивает долговечность и легкость ежедневной мойки
• Широкий диапазон температур (50–270 °С) позволяет использовать печь для томления, сушки, жарки и выпечки
• Электромеханическое управление гарантирует надежность и простоту обслуживания в условиях высокой загрузки
• Гибкое подключение к сетям 220 В или 380 В адаптирует оборудование под разные типы электроснабжения кухни