ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XEBPC-08EU-B

Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов.
В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня.
Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Технические характеристики:
Уровней: 8
Размер противней: 600×400 мм
Расстояние между уровнями: 75 мм
Максимальная температура: +50°С
Габариты: 850x978x658 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2.3 кВт
Вес нетто: 35 кг
Особенности:

Возможность стационарного подключения к воде
Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления

Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами BAKERTOP MIND.Maps™

ОПИСАНИЕ:
850x978x658 мм, 220В, 2.3 кВт, 8 листов 600x400, max температура 50°С ,

расстояние между уровнями 75 мм, управляется от печи конвекционной


ГАБАРИТЫ (НЕТТО): 850x978x658mm
ГАБАРИТЫ (БРУТТО): 970x1060x840mm
НАПРЯЖЕНИЕ: 220 Вольт
МОЩНОСТЬ: 2.3 кВатт
ВЕС (НЕТТО): 35кг
ВЕС (БРУТТО): 46кг