Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750/4

Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750/4

Электрическая ярусная печь ХПЭ-750/4 предназначена для непрерывной промышленной выпечки хлебобулочных изделий в пекарнях, цехах общепита и кондитерских производствах. Оборудование обеспечивает одновременную обработку продукции в четырех независимых камерах, что позволяет значительно увеличить объем выпускаемой за смену продукции при сохранении высокого качества корочки и мякиша. Печь решает задачу оптимизации производственных площадей за счет компактного размещения большого количества пекарных зон в едином блоке.

Кому подойдет этот товар

• Хлебозаводам и крупным пекарням с высокой суточной производительностью
• Цехам по производству формового хлеба, батонов и булочек
• Ресторанному бизнесу и сетевым кафе, требующим свежей выпечки в больших объемах
• Производителям замороженных полуфабрикатов для доведения изделий до готовности
• Коммерческим кухням отелей и гостиниц

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Высокая производительность: возможность выпекать до 96 единиц формового хлеба или 56 батонов за один цикл благодаря четырем независимым камерам.
• Точный контроль температуры: раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов в каждой камере позволяет гибко настраивать режимы для разных типов продукции.
• Автоматизация процессов: наличие индивидуального таймера для каждой камеры обеспечивает точное соблюдение времени выпечки без постоянного контроля персонала.
• Улучшенное качество корочки: встроенные экраны-отражатели крышек и закрытые верхние ТЭНы обеспечивают равномерный прогрев и предотвращают подгорание изделий.
• Оптимальная влажность: функция пароувлажнения в каждой камере позволяет формировать правильную структуру мякиша и аппетитную корочку.
• Удобство эксплуатации: расположение органов управления справа от камер и наличие вытяжного козырька эргономичны для работы оператора.