Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750/3 (нерж.в обрешетке)

Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ‑750/3 (нерж.в обрешетке)

Электрическая хлебопекарная печь ХПЭ‑750/3 предназначена для промышленного выпекания формового хлеба, батонов, кондитерских изделий и термообработки блюд. Она обеспечивает равномерное тепловое поле в каждой камере, устраняя проблему неравномерного пропекания и подгорания корки.

Кому будет полезен

• Пекарни малого и среднего объёма
• Кондитерские цехи, выпускающие хлебобулочные и кондитерские изделия
• Предприятия общественного питания (кафе, столовые)
• Производители полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей, требующие термообработки
• Технологи, нуждающиеся в точном контроле температуры и времени выпечки

Технические характеристики

Преимущества

• Высокие камеры позволяют выпекать формовой хлеб без подгорания верхней корки.
• Возможность двухъярусной выпечки с вставками повышает производительность.
• Индивидуальная система пароувлажнения в каждой камере обеспечивает хрустящую корку и мягкую мякоть.
• Отключаемые верхние и нижние ТЭНы позволяют гибко настраивать тепловой профиль.
• Точная автоматическая регулировка температуры и таймера повышает качество продукции и снижает человеческий фактор.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали гарантирует длительный срок службы и простоту обслуживания.
• Компактные габариты и возможность установки вытяжного козырька упрощают интеграцию в производственное помещение.