Печь хлебопек. электрич. ХПЭ-500 (34) (оцинкованная в обрешетке)

Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:
хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
хлебобулочной продукции;
мучных кондитерских изделий;
просфор, куличей;
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.

Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:

устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры;
производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. Выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C.
Печи ХПЭ выгодно отличают:
высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);
возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);
наличие системы пароувлажнения в каждой камере;
индивидуальная установка и поддержание температуры;
Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций.
Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.

Технические характеристики Хлебопекарной ярусной печи ХПЭ-500:

Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7) : 72
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне) : 42
Количество пекарных камер, шт: 3
Вместимость: подовый лист 700x460, шт: 6
Общая площадь выпечки, кв.м: 1.932
Внутренние размеры пекарной камеры, мм: 965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 19.2
Номинальное напряжение, В: 3N~380
Число ТЭНов, шт: 24
Регулировка температуры в каждой камере : есть
Опция "отключение верхних ТЭНов" : есть
Опция "отключение нижних ТЭНов": есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер: нет
Пароувлажнение каждой камеры: есть
Таймер: нет
Расположение органов управления относительно пекарных камер: снизу
Вытяжной козырек: нет
Материал крышек пекарных камер: нерж.сталь/ оцинков.
Верхние ТЭНы в пекарных камерах: открыты
Габариты (ШxГxВ) — 1274x1030x1604 мм
Вес 250кг