ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XEBPL-16EU-M

Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста при точном контроле влажности и температуры, что делает выпечку более пышной. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается.

Особенности:

Самостоятельная механическая панель управления
Температурный режим 30-50°С
Стеклянная дверь с уплотнением
Вмещает тележку XEBTL-16EU на 16 противней 600х400 мм (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно)
Условия эксплуатации:
Нагрузка на противень до 5 кг
Температура подключаемой воды до 30°C
Жесткость подключаемой воды не более 35°f
Давление подключаемой воды 150-600 кПа
Температура окружающей среды от 5 до 35°C
Влажность окружающей среды не более 70 %

Основные характеристики
Вместимость    16 листов 600х400
Количество уровней    16
Тип направляющих    600х400
Управление    механическое
Тип подключения    электрика
Расстояние между направляющими (мм)    81
Напряжение (В)    220 1~
Мощность (Вт)    2400
Артикул    XEBPL-16EU-M
Гарантийный срок, мес.    15
Страна    ИТАЛИЯ
Габариты
Ширина (мм)    866
Глубина (мм)    950
Высота (мм)    1879
Вес нетто (кг)    147,3
Вес брутто (кг)    171,4