ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R211 XL Ultra

ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R211 XL Ultra

Профессиональный кухонный процессор Robot Coupe R211 XL Ultra предназначен для комплексной обработки продуктов на предприятиях общественного питания, объединяя функции куттера и овощерезки в одном компактном устройстве. Аппарат решает задачу быстрой и равномерной нарезки, измельчения и замешивания ингредиентов, обеспечивая высокую производительность при минимальных затратах времени персонала. Наличие двух типов воронок позволяет эффективно обрабатывать как крупные овощи (капуста, сельдерей), так и длинные продукты, адаптируясь под различные технологические процессы приготовления блюд.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и линейные повара ресторанов, кафе и столовых для ускорения подготовки ингредиентов.
• Персонал производств кулинарии и кондитерских цехов для массового измельчения продуктов.
• Менеджеры HoReCa при оснащении новых кухонь или модернизации существующего оборудования.
• Предприятия быстрого питания (фастфуд), где требуется высокая скорость нарезки овощей и зелени.
• Крупные офисные кухни и буфеты для ежедневной подготовки салатов, супов и гарниров.

Основные характеристики

Ключевые преимущества

• Универсальность функций: сочетание мощного куттера и овощерезки с двумя типами воронок (большая для крупных овощей, круглая диаметром 58 мм для длинных) позволяет выполнять весь спектр задач по подготовке продуктов на одном устройстве.
• Точность измельчения благодаря импульсному режиму: возможность контролировать степень помола или нарезки, достигая идеальной текстуры продукта без перетирания.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали: чаша и основные узлы выполнены из качественной стали, что обеспечивает долговечность, легкость мытья и устойчивость к коррозии в условиях интенсивной эксплуатации.
• Эргономичный дизайн для удобства работы: крышка с отверстием для добавления ингредиентов или жидкости в процессе работы, а также эргономичная ручка и диск-сбрасыватель ускоряют процесс загрузки и выгрузки продуктов.
• Мощный асинхронный двигатель: обеспечивает стабильную работу на высоких оборотах (1500 об/мин) даже при обработке плотных или замороженных продуктов, снижая риск перегрева мотора.
• Широкая совместимость с аксессуарами: возможность докупать специализированные диски для нарезки (от 1 до 6 мм), волнистых ломтиков, соломки, терки (включая редьку и пармезан) и ножи с зубцами, расширяя функционал под конкретные меню.
• Компактные габариты: небольшие размеры устройства позволяют экономить рабочее пространство на кухне без потери производительности, что критично для небольших цехов или линий раздачи.