Нож поварской 250 мм Medium Luxstahl [ZJ-QMB321] кт1699

Нож поварской 250 мм Medium Luxstahl [ZJ-QMB321] кт1699

Универсальный профессиональный нож длиной 250 мм предназначен для ежедневной нарезки овощей, фруктов и мяса в кухонных условиях. Инструмент обеспечивает точный срез благодаря оптимальному балансу толщины лезвия и эргономичной деревянной рукояти, что снижает усталость руки при длительной работе.

Кому подойдет этот товар

• Профессиональные повара и шеф-повара для работы на кухне ресторана или кафе
• Домашние хозяйки, регулярно готовящие сложные блюда с большим количеством ингредиентов
• Владельцы мини-пекарен и кулинарных мастер-классов
• Любители кулинарии, ценящие классический дизайн и надежность инструментов

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Сталь марки 3Cr14Mn2 с твердостью 53±2 HRC обеспечивает хороший баланс между прочностью и устойчивостью к коррозии, сохраняя остроту режущей кромки
• Толщина лезвия в 3 мм придает инструменту необходимую массу для эффективного рубания и нарезки крупных продуктов одним движением
• Деревянная рукоять предоставляет надежный хват даже при наличии влаги или жира, предотвращая скольжение ножа в руке
• Классическая форма клинка шириной 30 мм позволяет удобно использовать нож как для тонкой нарезки, так и для рубки костей средней толщины
• Эргономичный дизайн снижает нагрузку на запястье при интенсивном использовании в течение рабочего дня