Нож для хлеба 208 мм Chef Luxstahl [A-8304/3] кт1306

Нож для хлеба 208 мм Chef Luxstahl [A-8304/3] кт1306

Зубчатый нож с длиной лезвия 208 мм предназначен для аккуратного нарезания хлебобулочных изделий, выпечки и мягких фруктов. Зубчатая кромка позволяет легко прорезать хрустящую корку, не сдавливая мякиш, что обеспечивает ровные ломтики без крошения. Инструмент решает проблему деформации продукта при нарезке благодаря оптимальному балансу длины клинка и твердости стали.

Кому подойдет этот товар

• Домашним хозяйкам для ежедневной нарезки хлеба, багетов и пиццы
• Владельцам пекарен и кофеен для подачи свежей выпечки клиентам
• Любителям завтраков с тостами и сэндвичами
• Поварам, работающим с мягкими десертами (чизкейки, торты)

Технические характеристики

Преимущества и особенности

• Зубчатое лезвие обеспечивает чистый срез без размокания корочки и деформации мякиша
• Сталь марки 3Cr13 обладает хорошей коррозионной стойкостью, что упрощает уход за инструментом
• Пластиковая ручка имеет эргономичную форму для надежного хвата и снижения усталости руки при частом использовании
• Оптимальная длина клинка позволяет одним движением разрезать крупные буханки и багеты
• Твердость 53±2 HRC гарантирует достаточную прочность лезвия при сохранении его гибкости