Диск нарез. ROBOT COUPE 28153 2ММ для лука

Диск нарез. ROBOT COUPE 28153 2ММ для лука

Сменный нарезной диск Robot Coupe 28153 предназначен для профессиональных овощерезок серии R. Он обеспечивает равномерную нарезку лука и других мягких овощей ломтиками толщиной 2 мм, что ускоряет процесс подготовки ингредиентов в коммерческих кухнях. Инструмент решает задачу стандартизации размера порций и снижения времени на ручную обработку продуктов.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и линейные повара ресторанов и кафе
• Персонал столовых, банкетов и кейтеринговых служб
• Хозяйки производств полуфабрикатов и кулинарных цехов
• Владельцы кофейен и бистро с высокой проходимостью

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Точная геометрия нарезки — обеспечивает стабильную толщину ломтиков 2 мм для идеального внешнего вида блюд
• Оптимизация под лук — конструкция диска минимизирует прилипание волокон и упрощает очистку после работы с луком
• Высокая износостойкость — материал лезвия сохраняет остроту при интенсивной ежедневной эксплуатации в профессиональных условиях
• Быстрая замена — стандартный формат крепления позволяет быстро менять диск на другой тип нарезки без дополнительных инструментов
• Сохранение текстуры продукта — минимальное давление на овощ предотвращает деформацию ломтиков и потерю сока