Тестораскаточная машина YM-300B Foodatlas

Тестораскаточная машина YM-300B Foodatlas

Профессиональное напольное оборудование для равномерной раскатки порционного крутого и слоеного теста толщиной от 1 до 25 мм. Машина решает задачу стандартизации толщины пластов в коммерческом производстве, обеспечивая высокую производительность при работе с пшеничной, рисовой и соевой мукой без твердых включений.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-поварам и технологам ресторанов и кафе для приготовления пиццы, пасты и выпечки.
• Руководителям пекарен и кондитерских цехов для серийного производства мучных полуфабрикатов.
• Персоналу супермаркетов с отделами кулинарии для ежедневной раскатки теста под горячие блюда.
• Производителям мясных и рыбных изделий, использующим тесто в качестве оболочки или основы.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Долговечность благодаря комбинированной передаче: сочетание ременной и зубчатой передачи момента снижает износ механизмов и продлевает срок службы оборудования.
• Устойчивость к нагрузкам: жесткая рама конструкции минимизирует вибрации и деформации при интенсивной работе с плотным тестом.
• Гигиеничность и простота очистки: полнотелые валки из нержавеющей стали оснащены специальными средствами для легкой мойки, все контактные части соответствуют стандартам пищевой промышленности.
• Безопасность персонала: наличие подвижной решетки с герконом, защитных панелей и поворотной кнопки аварийного стопа с фиксацией предотвращает случайные включения и доступ к движущимся частям.
• Надежная защита корпуса: покрытие эпоксидными эмальями создает плотную однородную поверхность, устойчивую к влаге и механическим повреждениям в условиях профессиональной кухни.
• Соответствие стандартам: оборудование сертифицировано по ТР ТС 010, 020, 004, что подтверждает его безопасность для использования на предприятиях общественного питания.