Тестомес спиральный GASTROMIX HS50B

Тестомес спиральный GASTROMIX HS50B

Спиральный тестомес GASTROMIX HS50B — это профессиональное оборудование для интенсивного замеса эластичных и плотных видов теста с влажностью от 50%. Аппарат обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов за счет одновременного вращения дежи и спирали, что позволяет сократить время приготовления партии до минимума. Модель решает задачу высокой производительности в условиях непрерывной работы пекарни или пиццерии, гарантируя стабильное качество теста при больших объемах выпуска.

Кому подойдет этот товар

• Владельцам пекарен и кондитерских цехов для массового производства хлебобулочных изделий
• Персоналу пиццерий для быстрого приготовления основы под пиццу
• Шеф-поварам ресторанов с собственной кухней, где требуется ежедневный замес большого количества теста
• Производителям замороженных полуфабрикатов и готовой выпечки
• Кафе и столовым с высокой проходимостью

Технические характеристики

Преимущества модели

• Двойная система замеса: одновременное вращение дежи и спирали обеспечивает глубокую обработку теста и быстрое формирование клейковины.
• Износостойкие материалы: дежа и спираль из нержавеющей стали устойчивы к коррозии, легко моются и соответствуют строгим санитарным нормам.
• Двухскоростной режим: возможность выбора скорости позволяет адаптировать процесс замеса под разные виды теста — от мягкого до плотного.
• Надежная защита: микровыключатель на крышке дежи автоматически останавливает механизм при открытии, а механическая защита перекрывает доступ к движущимся частям.
• Высокая производительность: возможность замеса до 30 кг теста за один цикл позволяет обслуживать крупные заказы без простоев.
• Простое обслуживание: фиксированная дежа и ременной привод облегчают чистку оборудования и регулировку натяжения ремней в процессе эксплуатации.