БЛИКСЕР ROBOT COUPE 4-1V

БЛИКСЕР ROBOT COUPE 4-1V

Это мощное профессиональное оборудование, объединяющее функции блендера и куттера. Он предназначен для быстрого приготовления соусов, супов-пюре, паштетов, майонеза и теста из сырых или вареных продуктов. Устройство решает задачу эффективной обработки жидких и полужидких ингредиентов с высокой степенью измельчения благодаря увеличенному объему загрузки чаши и специализированной конструкции ножа.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и линейные повара в ресторанах, кафе и столовых для ежедневной подготовки базовых компонентов блюд.
• Кондитеры и пекари для замеса теста, приготовления кремов и измельчения ингредиентов для выпечки.
• Персонал фаст-фуд сетей и кулинарных цехов для массового производства соусов, маринадов и паштетов.
• Владельцы небольших кофейен и бистро, которым требуется компактное, но мощное решение для приготовления напитков и десертов.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Увеличенная загрузка жидкости: Чаша заполняется на 2/3 (в отличие от 1/3 у стандартных куттеров), что позволяет готовить большие объемы супов, соусов и смузи за один цикл.
• Высокая скорость измельчения: Двигатель мощностью 0.9 кВт обеспечивает 3000 об/мин, ускоряя процесс приготовления в два раза по сравнению с базовыми куттерами.
• Специализированный нож: Мелкозубчатая кромка и особая форма лезвия обеспечивают более тонкое и однородное измельчение продуктов.
• Удобство очистки в процессе работы: Съемный скребок позволяет очищать стенки чаши и крышку прямо во время цикла, возвращая ингредиенты в рабочую зону для равномерной обработки.
• Прочная конструкция: Металлический моторный блок гарантирует долговечность и устойчивость к перегрузкам при интенсивном коммерческом использовании.
• Компактность: Относительно небольшие габариты устройства экономят рабочее пространство на профессиональной кухне.