Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 О без миксера (350 л, 120°С, пар.рубашка, програм.управление)

Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 О без миксера (350 л, 120°С, пар.рубашка, програм.управление)

Опрокидываемый котел КПЭМ-350 О — это профессиональное оборудование для термической обработки продуктов питания объемом 350 литров. Устройство предназначено для приготовления бульонов, супов, соусов и каш на предприятиях общественного питания и в пищевой промышленности. Автоматический электрический привод опрокидывания и программируемое управление решают проблему ручного труда при выгрузке тяжелых объемов продукции, обеспечивая точный контроль температуры и ускорение производственного цикла.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-поварам и технологам ресторанов с высокой проходимостью
• Руководителям столовых, кафе и фаст-фуд точек среднего масштаба
• Производителям полуфабрикатов, соусов и консервированных продуктов
• Персоналу пищеблоков крупных офисных зданий, школ и больниц
• Предприятиям, где требуется регулярная обработка больших объемов жидких и полужидких продуктов

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Эргономичная выгрузка: автоматический электрический привод опрокидывания снижает физическую нагрузку на персонал при работе с тяжелым тигелем.
• Долговечность и гигиена: тигель изготовлен из кислостойкой нержавеющей стали AISI 316L, устойчивой к коррозии от солей и кислот в продуктах питания.
• Точный контроль процесса: программируемое управление позволяет задавать температурные режимы с высокой точностью для разных типов блюд.
• Быстрый нагрев: пароводяная рубашка обеспечивает равномерный прогрев содержимого до 95 °C за 100 минут, экономя время производства.
• Удобство обслуживания: встроенный душ позволяет быстро промывать внутренние стенки сосуда после каждой партии продукции.
• Широкий температурный диапазон: возможность регулировки от 20 до 120 °C подходит как для томления соусов, так и для стерилизации воды.