Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР (60 литров, 100°С, пар.рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый)

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР (60 литров, 100°С, пар.рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый)

Опрокидываемый котел КПЭМ-60-ОР предназначен для промышленного приготовления бульонов, супов, соусов и каш на предприятиях общественного питания. Устройство решает задачу эффективной термической обработки продуктов в больших объемах за счет нагрева через пароводяную рубашку, обеспечивая равномерный прогрев и защиту от перегрева при отсутствии воды.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-поварам и технологам ресторанов, кафе и столовых для ежедневного приготовления первых блюд и соусов.
• Руководителям небольших производств пищевой промышленности, нуждающимся в надежном оборудовании для варки полуфабрикатов.
• Персоналу буфетных зон и кейтеринговых служб для быстрого разогрева и поддержания температуры продуктов.
• Владельцам пекарен и кондитерских цехов при использовании котла с дооснащением пароварочным комплектом.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Надежная защита от перегрева: автоматическое отключение ТЭНов при отсутствии воды в пароводяной рубашке продлевает срок службы оборудования.
• Удобство слива продукта: крышка фиксируется в верхнем положении, а опрокидывание варочного сосуда осуществляется простым ручным приводом без дополнительных усилий.
• Долговечность материалов: использование высококачественных нержавеющих сталей AISI 304 (корпус) и AISI 321 (тигель) обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям в условиях интенсивной эксплуатации.
• Экономичность и универсальность: возможность дооснащения пароварочным комплектом КП расширяет функционал оборудования, позволяя готовить на пару без покупки отдельного агрегата.
• Стабильный результат: система нагрева через рубашку обеспечивает равномерную температуру по всему объему, предотвращая пригорание и улучшая качество готовых блюд.