Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР (100 литров, 100°С, пар.рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый)

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР (100 литров, 100°С, пар.рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый)

Опрокидываемый котел КПЭМ-100-ОР — это профессиональное оборудование для приготовления супов, бульонов, соусов и каш на предприятиях общественного питания. Устройство решает задачу эффективной варки больших объемов продуктов за счет технологии нагрева через пароводяную рубашку, обеспечивая равномерный прогрев и защиту от перегрева при отсутствии воды.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-поварам ресторанов и кафе среднего формата
• Персоналу столовых в офисах, школах и больницах
• Производителям полуфабрикатов и соусов на небольших пищевых цехах
• Организаторам кейтеринга и выездного обслуживания мероприятий

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Надежный нагрев через пароводяную рубашку обеспечивает равномерный прогрев продукта без пригорания и локальных перегревов.
• Автоматическая защита от сухого хода — ТЭНы отключаются при отсутствии воды в рубашке, что продлевает срок службы оборудования.
• Удобство слива продукта — крышка фиксируется в верхнем положении, а опрокидывание тигеля осуществляется вручную с помощью надежного привода.
• Долговечность материалов — использование высококачественных марок нержавеющей стали (AISI 304 для корпуса и AISI 321 для тигеля) гарантирует устойчивость к коррозии и механическим воздействиям в условиях интенсивной эксплуатации.
• Возможность расширения функционала — котел можно дооснастить пароварочным комплектом КП для одновременного приготовления блюд на пару.
• Эргономичный дизайн — привлекательный внешний вид и продуманная конструкция позволяют легко вписать оборудование в интерьер профессиональной кухни.