Витрина для компонентов пиццы Болонезе-6

Витрина для компонентов пиццы Болонезе-6

Настольная витрина «Болоньезе-6» предназначена для демонстрации и кратковременного хранения топпингов для пиццы в охлажденном виде. Устройство поддерживает температурный режим от +2° до +6°С, что обеспечивает свежесть ингредиентов во время активной работы кухни. Конструкция с трехсторонним охлаждением предотвращает примерзание продуктов ко дну гастроемкостей и ускоряет процесс сборки блюд.

Кому подойдет этот товар

• Пizzerиям и пиццериям формата «на вынос» или доставки для организации рабочего места сборщика пиццы.
• Кафе и ресторанам с широким ассортиментом горячих закусок, использующим систему гастроемкостей.
• Фуд-кортам и точкам общепита быстрого обслуживания (QSR), где важна скорость подачи и визуальная привлекательность ингредиентов.
• Шеф-поварам и управляющим заведений, стремящимся оптимизировать эргономику рабочего места и сократить время сборки заказа.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Эргономичная система охлаждения: Трехсторонний забор холода предотвращает примерзание топпингов ко дну емкостей, обеспечивая легкое извлечение ингредиентов.
• Удобство работы: Наличие выносного столика размером 300х300 мм расширяет рабочую зону для сборки пиццы прямо у витрины.
• Простота обслуживания: Легкосъемные крышки обеспечивают быстрый доступ к холодильному агрегату для регламентных работ и чистки.
• Гибкость использования: Возможность эксплуатации как со стеклянной крышкой (для защиты от пыли и стильного вида), так и без нее.
• Энергоэффективность: Полностью запененный корпус минимизирует потери холода, снижая нагрузку на компрессор.
• Долговечность: Корпус из пищевой нержавеющей стали устойчив к влаге, механическим воздействиям и легко моется.
• Комплектация: В набор входят 6 гастроемкостей стандарта GN 1/4 х 150 мм, готовых к использованию сразу после установки.