Гастроемкость RATIONAL GN 2/1-40 ЭМАЛИРОВАННАЯ 6014.2104

Гастроемкость RATIONAL GN 2/1-40 ЭМАЛИРОВАННАЯ 6014.2104

Гастроемкость RATIONAL размером GN 2/1 с высотой борта 40 мм предназначена для профессиональной выпечки, приготовления и транспортировки блюд на предприятиях общественного питания. Гранитная эмаль обеспечивает высокую теплопроводность, что позволяет равномерно пропекать тесто и добиваться идеальной корочки у пиццы, кексов и пирогов. Четкая форма углов облегчает извлечение готовых изделий, а стандартный размер гарантирует совместимость с большинством профессиональных комби-пароварок и холодильного оборудования.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-повара и кондитеры ресторанов для выпечки больших пирогов, кексов и пиццы
• Персонал столовых и фуд-кортов для приготовления и раздачи горячих блюд
• Кейтеринговые службы для транспортировки готовой продукции с сохранением качества
• Сотрудники магазинов самообслуживания для выкладки полуфабрикатов в холодильные витрины
• Хозяйки производственных кухонь, использующие оборудование стандарта GN 2/1

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Равномерный прогрев: высокая теплопроводность гранитной эмали обеспечивает идеальное подрумянивание выпечки, включая нижнюю часть теста
• Удобство извлечения: четкие углы емкости позволяют легко доставать даже крайние куски готовых блюд без деформации
• Прочность и долговечность: эмалевое покрытие устойчиво к механическим воздействиям и высоким температурам в профессиональных печах
• Стандартная совместимость: размер GN 2/1 подходит для использования в комби-пароварках, холодильных шкафах и витринах ведущих производителей
• Легкость ухода: гладкая поверхность эмали быстро очищается от остатков пищи и жира