Машина УКМ-11-01 (овощерезательная) (ОМ–300)

Машина УКМ-11-01 (овощерезательная)

УКМ-11-01 — это промышленная овощерезательная, предназначенная для нарезки сырых и варёных овощей, протирания варёных овощей и фруктов, а также шинковки капусты. Оборудование решает задачу быстрой и однородной подготовки продуктов в условиях столовых, кафе и ресторанов.

Кому будет полезен товар

• Кафе и рестораны, требующие высокой скорости обработки овощей
• Столовые и столовые сети (школы, больницы, корпоративные столовые)
• Кейтеринговые компании и службы общественного питания
• Пищевые производства, где требуется автоматизация нарезки
• Пищевые сервисы в отелях и туристических комплексах

Технические характеристики

Преимущества

• Высокая производительность — до 350 кг готовой продукции в час

• Два режима скорости позволяют оптимизировать процесс под разные виды продуктов

• Дополнительные характеристики: Производительность:

• 1. При нарезании сырых овощей:

• брусочками сечением 10x10 мм (картофель): 350 кг/ч

• кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч

• кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы) : 100 кг/ч

• шинковка капусты толщиной 2 мм : 160 кг/ч

• лука репчатого кольцами и полукольцами: 140 кг/ч

• пластинками 10x12x12 (картофель, морковь): 200 кг/ч

• 2. При нарезании вареных овощей:

• пластинками10x12x12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч

• соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свёкла) : 200 кг/ч

• Универсальный набор рабочих органов покрывает нарезку, шинковку и терку без дополнительного оборудования

• Надёжный ПМ‑привод обеспечивает длительный срок службы и стабильную работу

• Возможность установки дополнительного тёрочного диска по индивидуальному заказу

• Энергоэффективные моторы (1,1 кВт / 1,5 кВт) снижают расход электроэнергии при сохранении мощности

• Простой переход между режимами и быстрая смена насадок ускоряют подготовку к работе

• Совместимость с промышленным напряжением 380 В упрощает интеграцию в существующие линии производства.