Плита эл. 6-ти конфор.ЭП-6ЖШ-К-2/1 духов.GN 2/1,конвекция, пароувлажн., /вся нерж./

Плита эл. 6-ти конфор.ЭП-6ЖШ-К-2/1 духов.GN 2/1,конвекция, пароувлажн., /вся нерж./

Электрическая профессиональная плита ЭП-6ЖШ-К-2/1 предназначена для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания. Модель сочетает шесть мощных чугунных конфорок и жарочный шкаф с функциями конвекции и пароувлажнения, что позволяет одновременно варить, жарить, запекать и готовить блюда из полуфабрикатов. Устройство решает задачу комплексного приготовления первых, вторых и третьих блюд в рамках единой технологической линии.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-поварам ресторанов и кафе для организации быстрого и качественного меню.
• Персоналу столовых и буфетов при массовом приготовлении горячих блюд.
• Владельцам пекарен и кондитерских для выпечки мелкоштучных изделий и запекания творожных форм.
• Менеджерам пищеблоков школ, больниц и офисов для обеспечения сотрудников полноценным питанием.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Универсальность приготовления: наличие конвекции и пароувлажнения позволяет запекать мясо и рыбу с сохранением сочности, а также готовить деликатные творожные блюда без пересыхания.
• Быстрый нагрев: чугунные конфорки с тремя ТЭНами обеспечивают равномерный прогрев за 30 минут, что ускоряет процесс готовки первых и вторых блюд.
• Плавная регулировка мощности: семипозиционные переключатели E.G.O позволяют точно контролировать температуру на плите для разных типов кулинарных задач.
• Прочность и долговечность: корпус и внутренние элементы выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к влаге, жиру и механическим повреждениям в условиях профессиональной кухни.
• Удобство обслуживания: ровная поверхность конфорок облегчает перемещение тяжелой наплитной посуды, а регулируемые ножки позволяют выровнять плиту на любом полу.
• Безопасность эксплуатации: встроенный аварийный терморегулятор автоматически отключает шкаф при превышении температуры 320 °C, защищая оборудование от перегрева.