Шкаф шоковой заморозки CR 3-G

Компактный 3-х уровневый шокер обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов в жестком и мягком режимах.  Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
Благодаря своей высоте - 790 - особенно удобен для размещения на нем пароконвектоматов такого же формата. Оттайка горячим газом, функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели. Термощуп с подогревом в комплекте поставки дает возможность завершения циклов не только по предустановленному времени, но и по достижению нужной температуры внутри продукта. Электронная контрольная панель управления предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.

Характеристики:
Материал обшивок корпуса снаружи    нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри    нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм    800х860х790
Толщина стенки корпуса, мм    61
Хладагент    R404
Температура окружающей среды, °С    до +40
Терморегулятор    Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайки    автоматическая, горячим газом
Потребляемая мощность, Вт, не более    550
Тип дверей    лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60    3
Охлаждение от … до …*    от +90 до +3°С
Время охлаждения    90 мин
Масса охлаждаемого продукта, кг    11
Режим мягкого охлаждения    +
Режим быстрого охлаждения    +
Замораживание от … до …*    от +90 до -18°С
Время замораживания    240 мин
Масса замораживаемого продукта, кг    7
Режим мягкого замораживания    +
Режим быстрого замораживания    +
Система электропитания, В/Гц    230/50
Термощуп    +
Температура в камере до…, °С    до -40°
Логистическая информация

Вес нетто, кг    85
Вес брутто, кг    100
Размеры в упаковке, мм    920х1000х1020