Корзина
нет товаров
Автоматизация торговли и бизнеса
Банковское оборудование
Бутиковое оборудование
Весы / Весовое оборудование
Изделия из пластика и оргстекла
Кассовые аппараты / Расходные материалы для ККТ
Металлическая мебель
Оборудование для общепита
Посудомоечные машины
Пластиковая тара 
Производственное и упаковочное оборудование
Санитарно-гигиеническое оборудование
Системы безопасности
Стеллажи
Торговая мебель
Холодильное оборудование
Код: 49158
Под заказ
Производитель: Чувашторгтехника
Цены, указанные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Актуальность цен, наличие товаров, скидки и акции на товары уточняйте у менеджеров.
Актуальность цен, наличие товаров, скидки и акции на товары уточняйте у менеджеров.
Доставка:
Уфа, Стерлитамак, Октябрьский, Нефтекамск, Оренбург, МагнитогорскВарианты оплаты:
Безналичный расчет, Наличный расчетМожно купить в кредит
Заявка на кредитТестомес спиральный ТМС-80НН-2П, серия CHEF
Тестомес спиральный ТМС-80НН-2П — это профессиональное оборудование для интенсивного замеса дрожжевого, песочного, пресного и сдобного теста в хлебопекарнях, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Модель с неподъемной траверсой и несъемной дежой объемом 80 литров предназначена для высокопроизводительного замеса, решая задачу быстрого получения однородной массы в больших объемах при сохранении заданной консистенции.
Кому подойдет
- Технологам и пекарям хлебопекарных производств для замеса дрожжевого теста (до 60 кг за порцию) и крутого теста (до 18 кг).
- Шеф-поварам и кондитерам ресторанов, кафе и столовых для приготовления широкого ассортимента мучных изделий.
- Сотрудникам кулинарных цехов и фабрик-кухонь для обеспечения высокой производительности.
- Владельцам пекарен и кондитерских, нуждающимся в надежном оборудовании средней производительности.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Модель | ТМС-80НН-2П |
| Серия | CHEF |
| Производитель | Abat (Россия) |
| Тип дежи | Несъемная |
| Тип траверсы | Неподъемная |
| Объем дежи | 80 л |
| Загрузка (дрожжевое тесто) | 60 кг |
| Загрузка (крутое тесто) | 18 кг |
| Количество скоростей | 2 |
| Обороты спирали (1/2 скорость) | 150 / 300 об/мин |
| Обороты дежи | 17 об/мин |
| Мощность (1/2 скорость) | 2,2 / 3,8 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Тип привода | Ременной |
| Управление | Электронная программируемая панель |
| Таймер | Есть (на две скорости) |
| Материал корпуса | Конструкционная сталь с полимерным покрытием |
| Материал деталей (спираль, дежа, нож) | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 700×1025×1305 мм |
| Вес | 290 кг |
Преимущества
- Высокая производительность обеспечивает непрерывную работу при средних и больших объемах производства.
- Двухскоростной режим позволяет сначала перемешивать ингредиенты на первой скорости, а затем переходить к интенсивному замесу на второй.
- Электронная панель управления с программируемыми таймерами для каждой скорости позволяет задавать точное время замеса и автоматизировать процесс, а также работать в ручном режиме.
- Гигиеничность и долговечность: детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож), изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304, а скругленные углы дежи упрощают очистку.
- Надежность и удобство: ременной привод с износостойкими ремнями обеспечивает тихую работу и долгий срок службы; модель оснащена колесами для перемещения и регулируемыми ножками для устойчивой установки.
- Функция реверса и возможность кратковременного вращения спирали и дежи в обратную сторону для удобного извлечения остатков теста.
- Возможность замеса крутого теста (общей массой не более 30% от нормы для дрожжевого теста) расширяет ассортимент выпускаемой продукции.
Бренд/производитель
Чувашторгтехника
