Витрина холодильная A37 SM 1,5-1 Sushi (ВХСв-1,5 Carboma cуши-кейс)

Витрина холодильная A37 SM 1,5-1 Sushi (ВХСв-1,5 Carboma cуши-кейс)

Настольная витрина предназначена для кратковременного хранения и демонстрации японских блюд: суши, роллов, сашими. Равномерное распределение холода снизу и сверху предотвращает заветривание продуктов, сохраняя их свежесть, текстуру и внешний вид без риска замораживания или высыхания.

Кому подойдет этот товар

• Кафе и рестораны японской кухни для организации суши-бара.
• Фуд-корты и фастфуд-заведения с широким ассортиментом азиатских блюд.
• Салонные бары и точки выдачи готовой еды (take-away).
• Производители домашней кулинарии, реализующая продукцию через витринные стойки.

Технические характеристики

Преимущества и особенности

• Равномерное охлаждение: комбинированный поток холода сверху и снизу защищает деликатные продукты от пересыхания и образования инея.
• Оптимальный температурный режим: поддержание температуры +2...+10 °C идеально подходит для сохранения вкуса и безопасности морепродуктов.
• Эргономичная конструкция: настольное исполнение экономит пространство в зале и обеспечивает удобный доступ к товару для персонала и клиентов.
• Энергоэффективность: умеренное потребление электроэнергии (3,7 кВт/ч) снижает эксплуатационные расходы заведения.
• Удобство обслуживания: статическая система охлаждения упрощает очистку внутренних поверхностей и обслуживание оборудования.