ГРИЛЬ ДЛЯ КУР СИКОМ МК-3.12 БЕЗ ВИТРИНЫ

Гриль для кур электрический карусельный с 1 камерой и электромеханическим управлением предназначен для приготовления куры-гриль, мяса, рыбы и других продуктов.
Время разогрева до +200С не более 15мин.
Вместимость камеры - 12 кур весом 1.2-1.4кг.
Корпус гриля изготовлен из нержавеющей стали, а распашная дверь и задняя стенка - из закаленного стекла.

Внутри гриля расположены: съемный вертел с четырьмя люльками, три блока рефлекторов с нагревателями (два нижнего нагрева и один - верхнего), поддон для сбора жира.

Гриль оснащен приводом вращения вертела с автоматическим тормозом для предотвращения самопроизвольного проворота вертела при загрузке и выгрузке продукции.

На лицевой панели размещены органы управления: рукоятка переключателя режимов работы (имеет 4 положения: «выключено», «вращение вертела», «вращение вертела + нагрев снизу», «вращение вертела + нагрев снизу и сверху»), рукоятка регулятора температуры, а также лампа индикации нагрева.

Принцип работы гриля основан на инфракрасном нагреве полуфабрикатов, размещенных в люльках вертела. В
ремя приготовления куры колеблется от 40 до 60 минут в зависимости от величины и жирности тушек.
По окончании приготовления тушек, для поддержания продукта в теплом состоянии, можно отключить верхний нагреватель (перевести рукоятку переключателя режимов работы в положение «вращение вертела+нагрев снизу»).
Если требуется укладка следующей партии кур, необходимо извлечь все тушки из предыдущей партии.