Мармит 2-х блюд ЭМК-70М паровой (две полки, подсветка,с гастроемкостями, 1120мм.)

Мармит 2-х блюд ЭМК-70М паровой (две полки, подсветка, с гастроемкостями, 1120мм.)

Паровой мармит ЭМК-70М предназначен для кратковременного сохранения первых и вторых блюд в горячем состоянии при температуре до 85°C. Устройство обеспечивает равномерный прогрев через паровую ванну, что позволяет поддерживать оптимальную консистенцию и вкус пищи перед раздачей потребителям.

Кому подойдет этот товар

• Шеф-поварам и поварам столовых для организации быстрой раздачи обедов.
• Администраторам кафе и ресторанов с высокой проходимостью, где требуется непрерывный поток горячих блюд.
• Менеджерам предприятий общественного питания (школы, больницы, офисные столовые) для соблюдения санитарных норм при хранении пищи.
• Организаторам банкетов и кейтеринга для поддержания температуры блюд в условиях отсутствия постоянного доступа к плите.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Равномерный паровой прогрев сохраняет сочность и структуру блюд, предотвращая пересыхание поверхности.
• Большой объем хранения благодаря двум полкам позволяет одновременно держать в тепле несколько видов первых и вторых блюд.
• Быстрый выход на рабочую температуру (25 минут) экономит время персонала перед началом раздачи.
• Встроенная подсветка улучшает визуальную привлекательность блюд для посетителей и облегчает работу персонала при недостаточном освещении зала.
• Универсальная комплектация включает набор стандартных гастроемкостей (GN1/1, GN1/2, GN1/3), что упрощает интеграцию в существующий кухонный процесс.
• Прочная конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.