Корзина
нет товаров
Автоматизация торговли и бизнеса
Банковское оборудование
Бутиковое оборудование
Весы / Весовое оборудование
Изделия из пластика и оргстекла
Кассовые аппараты / Расходные материалы для ККТ
Металлическая мебель
Оборудование для общепита
Посудомоечные машины
Пластиковая тара 
Производственное и упаковочное оборудование
Санитарно-гигиеническое оборудование
Системы безопасности
Стеллажи
Торговая мебель
Холодильное оборудование
Код: 69306
Под заказ
Производитель: Чувашторгтехника
Цены, указанные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Актуальность цен, наличие товаров, скидки и акции на товары уточняйте у менеджеров.
Актуальность цен, наличие товаров, скидки и акции на товары уточняйте у менеджеров.
Доставка:
Уфа, Стерлитамак, Октябрьский, Нефтекамск, Оренбург, МагнитогорскВарианты оплаты:
Безналичный расчет, Наличный расчетМожно купить в кредит
Заявка на кредитПечь электрическая для пиццы ПЭП-1
Это профессиональная однокамерная печь с каменным подом из фельзита, предназначенная для выпечки аутентичной пиццы диаметром до 350 мм. Оборудование обеспечивает равномерный нагрев и контроль влажности теста, решая проблему неравномерной пропечки основы, характерную для обычных духовых шкафов. Печь позволяет заведению общественного питания получать продукт с качеством, близким к дровяным печам, при меньших затратах на обслуживание и энергоносители.
Кому подойдет этот товар
- Владельцам пиццерий и пекарен, стремящимся к аутентичному вкусу продукции без использования дровяного топлива.
- Кафе и ресторанам с ограниченным кухонным пространством, где требуется компактное профессиональное оборудование.
- Фуд-кортам и точкам быстрого питания (QSR), нуждающимся в стабильном качестве выпечки при высокой скорости обслуживания.
- Начинающим предпринимателям, открывающим небольшое заведение с одним рабочим местом для пиццы.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Модель | ПЭП-1 |
| Тип топлива | Электричество |
| Количество камер | 1 |
| Номинальная мощность | 2,64 кВт |
| Напряжение сети | 230 В |
| Диапазон температуры | +20...+450 °С |
| Время разогрева до 300 °С | 25 минут |
| Вместимость камеры | 1 пицца диаметром 350 мм |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ) | 370x401x148(125) мм |
| Габаритные размеры (ШхГхВ) | 654(670)x567(615)x311(336) мм |
| Материал пода | Фельзит (природный камень), толщина 14-15 мм |
| Материал ТЭНов | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Механические термостаты (раздельная регулировка верх/низ) |
| Очистка камеры | Пиролиз (+450 °С) |
| Вес оборудования | 36 кг |
| Облицовка корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
Ключевые преимущества
- Аутентичный вкус благодаря каменному поду: Под из фельзита поглощает лишнюю влагу из теста, обеспечивая равномерную пропечку основы без подгорания и сохраняя сочность начинки.
- Равномерное распределение тепла: Каменный под выравнивает температуру по всей ширине камеры, предотвращая перепады даже при открывании дверцы.
- Точный контроль процесса: Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов из нержавеющей стали позволяет гибко настраивать режим выпечки под разные виды теста.
- Быстрый выход на рабочий режим: Нагрев камеры до 300 °С занимает всего 25 минут, что минимизирует время простоя в часы пик.
- Долговечность и гигиена: Корпус из нержавеющей стали AISI 304 устойчив к коррозии, а функция пиролиза упрощает очистку камеры от нагара при высокой температуре.
- Наглядность и безопасность: Встроенная подсветка и жаропрочное смотровое окно позволяют контролировать процесс без потери тепла, а аварийный термовыключатель защищает печь от перегрева свыше 500 °С.
Бренд/производитель
Чувашторгтехника
