20.07.2017

Мастер-класс по КОПЧЕНИЮ - Уфа - 8 августа...

18.07.2017

Онлайн-касса в ПОДАРОК !...

11.07.2017

Персонал кухни и персонал ресторана: как улучшить взаимоотношения?...

Рекомендации по налаживанию эффективной коммуникации внутри ресторана

06.07.2017

ПЕРЕХОДНЫЙ ПЕРИОД БЕЗ ШТРАФОВ...

Проверки и штрафы в переходный период проводиться НЕ будут

27.06.2017

РАСПРОДАЖА торговых стеллажей с повышенной грузоподъемностью...

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 133 MANUAL H




ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 133 MANUAL H

Цена: 47 167 р.

Кол-во В корзину
Купить


Описание:

Технологии:
AIR Plus - равномерность выпечки без компромиссов. Технология AIR.Plus специально разработанная UNOX, обеспечивает идеальное распределение воздуха и темпаратуры внутри камеры печи. По окончании выпечки продукт имеет равномерный колер и его внешний вид остается незаменимым в течении нескольких часов. Технология AIR.Plus гарантирует прекрасную равномерность как в пределах одного противня, так и на всех уровнях загрузки.

STEAM.Plus - влажность, когда она необходима. Применение увлажнения камеры значительно расширяет ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Подача влаги в камеру на первых минутах процесса выпечки способствует получению правильной внутренней структуры изделия и образованию внешней корочки. Технология STEAM.Plus позволяет получать пар в камере готовки при температуре от 90 до 260 С.

DRY.Plus - вкус и аромат хрустящий снаружи, сочный внутри. Технология Dry.Plus удаляет влагу из камеры, как ту, что выделяет сам продукт, так и ту, которая была добавлена технологией STEAM.Plus на предыдущем шаге готовки. Технология DRY.Plus обеспечивает текстуру выпекаемых изделий, позволяя получить пропеченный продукт с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи.

Цены, указанные на сайте носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Актуальность цен, скидки и акции на товары уточняйте у менеджеров.