Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ с миксером (350 л, 120°С, пар.рубашка, програм.управ

Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ с миксером (350 л, 120°С, пар.рубашка, програм.управ


Код: 34351
Под заказ
Производитель: Чувашторгтехника
491 500 р.
1

Доставка:

Уфа, Стерлитамак, Октябрьский, Нефтекамск, Оренбург, Магнитогорск

Варианты оплаты:

Безналичный расчет, Наличный расчет

Можно купить в кредит

Узнать как?
Если вы обнаружили на сайте ошибку или неточности в описании товара - оставьте комментарий ниже в поле “Отзывы”, нам важно чтобы сайт был удобен для вас!

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-350 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.
Котел имеет пять режимов работы:  «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад».  Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости:
- «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;
- «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка;
- «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой.

Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт    (36) 37,7
Номинальное напряжение, В    400
Количество ТЭН-ов, шт.    12
Номинальный объем, л    350
Опрокидывание    электрическое
Миксер    есть
Время разогрева до 95 °C, мин, не более    100
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C    20-120
Диаметр котла, мм    792
Габаритные размеры, мм    1510х1020х1360
Масса, кг    388
Бренд/производитель
Чувашторгтехника
  • Facebook
Цены, указанные на сайте носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Актуальность цен, наличие товаров, скидки и акции на товары уточняйте у менеджеров.
Телефон: +7 347 279-80-88
Адрес: г. Уфа, пр. Салавата Юлаева, 59