21.09.2017

28.09.2017 конференция по 54-ФЗ: компенсация затрат и эффективная работа после...

21.09.2017

Как быть, если в магазине плохо с интернетом...

Закон 54-ФЗ требует, чтобы все кассы подключались к интернету — так налоговая получает информацию обо всех продажах. Если связь пропадает, то отчеты в налоговую не отправятся; за это бизнесмен рискует получить штраф. Мы расскажем, что делать, если в вашем магазине интернет сбоит или не подключается вовсе

18.09.2017

Сбербанк запустил «облачный» сервис «Моя торговля» для небольших торговых компан...

18.08.2017

Какую информацию нужно направлять только через личный кабинет ККТ...

15.08.2017

RATIONAL объявляет о старте осенней акции!...

Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ с миксером (350 л, 120°С, пар.рубашка, програм.управ




Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ с миксером (350 л, 120°С, пар.рубашка, програм.управ

Цена: 491 500 р.

Кол-во В корзину
Купить


Описание:


Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-350 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.
Котел имеет пять режимов работы:  «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад».  Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости:
- «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;
- «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка;
- «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой.

Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт    (36) 37,7
Номинальное напряжение, В    400
Количество ТЭН-ов, шт.    12
Номинальный объем, л    350
Опрокидывание    электрическое
Миксер    есть
Время разогрева до 95 °C, мин, не более    100
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C    20-120
Диаметр котла, мм    792
Габаритные размеры, мм    1510х1020х1360
Масса, кг    388

Цены, указанные на сайте носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Актуальность цен, скидки и акции на товары уточняйте у менеджеров.